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重庆毛肚火锅

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渝德居推动毛肚火锅的发展
    毛肚火锅,即以毛肚为主涮品的火锅。 最初诞生于重庆,所以最早的重庆火锅就叫毛肚火锅
    然而重庆火锅偏爱“老油”,对健康不利,影响了毛肚火锅的发展。毛肚富含蛋白质及微量元素,可驱寒、祛湿。《本草纲目》记载:毛肚具有补中益气,解毒,善脾胃的功效。经常食用有利于改善气血不足、脾胃虚弱等症状。
脆嫩毛肚的健康工艺,  
牛毛肚性平、味甘,归脾、胃经;有补虚、益脾胃的作用;治病后虚羸,气血不足,消渴,风眩。《食疗本草》:主消渴,风眩,补五脏,以醋煮食之。《本草纲目》:补中益气,解毒,善脾胃。《本草蒙荃》:"健脾胃,免饮积食伤。"   
       牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。
渝德居,专注毛肚火锅11年,国内首家采用“木瓜蛋白酶嫩化”技术取代“火碱发制”,提升毛肚制作的新标准。渝德居一反火锅行业“以服务取悦顾客”的经营模式,用“真材实料”的菜品赢得顾客的口碑。
 

 

 
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时间:2015-10-26 12:59来源:来源:网络收集(如果有侵犯您的权利联系我们删除QQ1191270688)()

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